fbpx

Arctic Food Festivalin ja Makuseikkailun tunnelmia viikonlopulta

5.9.2022 | ArcticFoodLAb, TAPAHTUMAT, UUTISET

Arctic Food Festival järjestettiin Oulussa 1.-4.9., johon sisältyi useita ruoka-aiheisia tapahtumia. Kauppahallin Pop up-piste ilahdutti Kauppahallin vierailijoita Arctic Food Lab-aiheisella myyntipisteellä jossa oli tarjolla verkoston yrityksien tuotteita sekä ohjelmaa kuukauden ajan. Viikonlopun kohokohtana olivat Oulun päivien yhteydessä järjestetyt syysmarkkinat, sekä suuren suosion saavuttanut, ensimmäistä kertaa järjestetty Makuseikkailu.

Oulun Kameraseura ry:n ja Pohjoisen Luontokuvaajat ry:n valokuvaajat kiersivät viikonlopun aikana Makuseikkailussa, Kauppahallilla sekä syysmarkkinoilla.

www.oulunkameraseura.fi

www.polku.net

 

Kuvagalleria

 

 

 

Mukana Makuseikkailussa  


 

Arktinen minisuklaatasting

Arktinen minisuklaatasting

Chocosomnia, Isokatu 28

Jokaisessa konvehdissa on uniikki koristelu ja sisältö on suussa sulava nautinto. Täyteläiset tuotteet sisältävät premium-suklaan lisäksi kuusenkerkkää, metsämustikkaa, tyrniä, vadelmaa sekä oululaista tervaa. Hinta 6,50 € Makuseikkailuannos saatavilla to-la 16-20 
Fish & Chips

Fish & Chips

Pub Kummeli, Kajaaninkatu 17

Friteerattua haukea Oulujärveltä, puikularanskalaisia ja valkosipulimajoneesia. Laktoositon. Juomasuosituksena Heineken. Hinta 7€ Makuseikkailuannos saatavilla to-la 16-21 
Hauki on kala

Hauki on kala

Zivago, Kirkkokatu 29

Kylmäsavuhaukimoussea, haukisipsiä, haukicevicheä, suolattua tuorekurkkua & Peruna-tattivohvelia. Idea annokseen lähti siitä, että hauki on ruokakalana aliarvostettu. Annoksen raaka-aineet ovat lähellä tuotettuja, esim. hauki on pyydetty Perämerestä, puikulaperuna Tyrnävältä ja sienet ja mustikat lähimetsistä. Annos on laktoositon ja gluteeniton. Hinta 7 € Makuseikkailuannos saatavilla to-la 16-21
Lähitilan minihampurilainen

Lähitilan minihampurilainen

KISE Bar & Kitchen, Pakkahuoneenkatu 12

Talon oma kotimainen 100% naudanlihapihvin voi tilata savustettuna tai ilman. Lähitilan raaka-aineet ja briossisämpylä takaavat unohtumattoman burger-kokemuksen! Voit tilata minkä tahansa hampurilaiset normaalia pienemmässä koossa ja pääset testaamaan onko KISEn burger todellakin Oulun paras. Tilattavissa myös laktoosittomana. Hinta 7€ Makuseikkailuannos saatavilla to-la 16-21
Syksyn tasting: suolaista ja makeaa!

Syksyn tasting: suolaista ja makeaa!

Cafe Aitta, Aittatori 9

Puolukkaisessa saaristolaisleivässä on pääraaka-aineena poronkäristys, suolakurkku, punasipuli ja puolukkahillo. Makuelämyksen kruunaa makeana herkkuna Roll French Toast. Rulla kätkee paistettua juustoleipää, pinnalla maistuvat lakkahillo ja suolainen kinuski. Annos on laktoositon, saatavilla myös gluteenittomana. Hinta 7 € Makuseikkailuannos saatavilla to-la 16-20 
Meze-lajitelma yhdelle

Meze-lajitelma yhdelle

Hagia Sofia, Kirkkokatu 2

Alkuruokavalikoima-meze sisältää hummusta, babaganusta, tulista ezmeä, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, halloumijuustoa sekä kalamata-oliiveja. Tarjoillaan uunituoreen lavash-leivän kera. VL, GL (voidaan valmistaa halutessa gluteenittomana). Hinta 7 € Makuseikkailuannos saatavilla to-la 16-21 
Kurkelan Sieniramen

Kurkelan Sieniramen

Winebar Kurkela, Pikisaarentie 17

Sesongin sieniä, sienilientä ja käsintehtyjä nuudeleita. Maidoton. Hinta 7€ Makuseikkailuannos saatavilla to-la 17-21 
Kirsikkakissajäätelö, kahvi ja Koiranjäätelö kaupan päälle

Kirsikkakissajäätelö, kahvi ja Koiranjäätelö kaupan päälle

Tähtitornin kahvila, Linnansaari 1

Lasillinen itsekehitettyä ja valmistettua Kirsikkakissajäätelöä (vegaaninen, maidoton, gluteeniton) ja juomaksi kahvi tai tee, joita saa myös santsata. Jos tulet kahvilaan koiran kanssa, kaupan päälle tulee annos itsevalmistettua, vuodesta 2016 alkaen hyväksi haukuttua Koiranjäätelöä (laktoositon, gluteeniton, suolaton ja sokeriton) Hinta 7€ Makuseikkailuannos saatavilla to-la 16-21
Perämeren siikaa ja juureksia

Perämeren siikaa ja juureksia

Torilla, Saaristonkatu 4

Graavattua ja hiillostettua siikaa Perämereltä, pikkelöityjä juureksia ja hernepyreetä. Laktoositon, saatavilla myös gluteenittomana. Hinta 7€ Makuseikkailuannos saatavilla to-la 16-21
Lapin Löytö

Lapin Löytö

Magnolia Coffee & Bakery, Torikatu 15-17

Arctic Food Festival -annokset sisältävät suolaisen ja makean pannukakun. Suolaisesta pannukakusta löytyy herkullinen makujen yhdistelmä smetanaa, kylmäsavuporoa, suolakurkkua ja avocadomoussea, kruununa ripaus vihreää. Makeassa pannukakussa komeilee kermaa, makeaa siirappia sekä herkullisia lakkoja. Annos on gluteeniton, laktoositon, keto, sokeriton, saatavana maidottomana. Hinta 7 € Makuseikkailuannos saatavilla: to-pe 16-20, la 16-18
Arctic Food Lab on osa Oulu2026-kulttuuriohjelmaa. Ohjelmakokonaisuus tukee Oulun matkaa Euroopan kulttuuripääkaupungiksi. Arctic Food Labin avulla tuodaan esiin Oulun ja pohjoisen Suomen alueelta saatavien raaka-aineiden sekä arktisissa oloissa syntyneen ruokaperinteen ainutlaatuisuutta. Arctic Food Lab -tuotemerkki kokoaa yhteen Oulun seudun gastronomian ja ruokakulttuurin toimijoita, jotka jalostavat raaka-aineet paikallisella osaamisellaan korkeatasoisiksi tuotteiksi ja palveluiksi

Jaa sivu eteenpäin

Share on social media

Lisää ajankohtaisia artikkeleita

More news articles