Uusi Arctic Food Festival nostaa esiin alueen ruokakulttuuria
Oulun Päivät on kaikkien oululaisten yhteinen festivaali, jonka ohjelmisto muotoutuu yhteistyönä erilaisten oululaisten toimijoiden kesken. Osana ensi syksyn Oulun Päiviä järjestetään ruokakulttuuriin keskittyvä uusi Arctic Food Festival, joka johdattelee oululaisia uusien makujen pariin. Festivaaleilla pääsee osallistumaan Makuseikkailulle Oulun alueen ravintoloissa ja kahviloissa.
Makuseikkailu järjestetään Oulun alueen ravintoloissa ja kahviloissa torstaista lauantaihin 1.–3.9.2022 kello 16–21. Kuluttajat löytävät mukana olevat ravintolat ja kahvilat annostietoineen helppokäyttöisen mobiilisovelluksen avulla ja edulliset, maistelukokoiset annokset kannustavat testaamaan viikonlopun aikana useita eri ruokapaikkoja.
Ravintolat ja kahvilat laativat yhden kilpailuannoksen mukaillen Arctic Food Lab -tuotemerkin kriteereitä. Arctic Food Lab on osa Oulu2026-kulttuuriohjelmaa. Ohjelmakokonaisuus tukee Oulun matkaa Euroopan kulttuuripääkaupungiksi. Arctic Food Labin avulla tuodaan esiin Oulun ja pohjoisen Suomen alueelta saatavien raaka-aineiden sekä arktisissa oloissa syntyneen ruokaperinteen ainutlaatuisuutta. Arctic Food Lab -tuotemerkki kokoaa yhteen Oulun seudun gastronomian ja ruokakulttuurin toimijoita, jotka jalostavat raaka-aineet paikallisella osaamisellaan korkeatasoisiksi tuotteiksi ja palveluiksi.
Oululaisia ja Oulussa vierailevia kannustetaan mobiilisovelluksen avulla kiertämään Arctic Food Festivaaleilla ravintoloita ja kahviloita sekä äänestämään suosikkiannostaan. Parhaiten Makuseikkailussa menestyneet annokset palkitaan palkitsemisseremoniassa sunnuntaina 4.9. Oulun Päivien ja Arctic Food Festivalin päätöspäivänä.
Keskustan alueen ravintoloiden ja kahviloiden houkuttelu mukaan tapahtumaan on parhaillaan käynnissä. Tavoitteena on saada mukaan tapahtumaan monipuolisesti erilaisia kahviloita ja ravintoloita mahdollisimman laajan tarjonnan takaamiseksi.
Lisätietoa:
Oulun Päivistä
Janita Jämsén
Oulun kaupunki
Puh. 050 361 7924
janita.jamsen@ouka.fi
Arctic Food Lab -ohjelmakokonaisuudesta
Heli Metsäpelto
Oulun kulttuurisäätiö
Puh. 044 703 7554
heli.metsapelto@oulu2026.eu
Makuseikkailusta
Niina Seppänen
Tapahtumatuotanto Voltti Oy
Puh. 040 580 7971
niina@tapahtumatuotantovoltti.fi
