Oulun seudun ruokakulttuuria esille nostava Makuseikkailu jatkuu lauantaihin saakka. Kisaa herkullisimmasta maisteluannoksesta käy neljätoista kahvilaa ja ravintolaa Oulussa ja yksi Kuusamossa.
Makuseikkailuun osallistuvissa yrityksissä on suunniteltu yhdeksän euroa maksava maisteluannos, jolla tuodaan esille pohjoisia makuja ja raaka-aineita. Tarjolla on sekä makeaa että suolaista, ja niin liha-, kala- kuin kasvisannoksiakin.
Makuseikkailuun osallistuvat ravintolat ja kahvilat ovat suunnitelleet upeita annoksia kisaan parhaimmista mauista. Kuvat: Kevin Kallombo
Oulussa mukana ovat Bistoria Patio, Bistro Mesu, ChocoSomnian Suklaatehtaanmyymälä sekä pop-up Kauppahallissa, Cocktail Company, Ravintola Gaia, Hagia Sofia, Magnolia Coffee & Bakery, Ravintola Lasaretti, Makukuningas, Ravintola Nallikari, Opetusravintola Hilikku sekä Scandic-hotellien ravintolat Roast ja Kummeli Bistro & Bar. Kuusamosta käsin kisaan osallistuu Royal Ruka.
Annokset ja muut lisätiedot löytyvät verkkosivulta oulu2026.eu/makuseikkailu.
Nyt kolmatta kertaa järjestettävää tapahtumaa kehitetään, kasvatetaan ja kansainvälistetään kohti Euroopan kulttuuripääkaupunkivuotta 2026. Viime vuoden palautteen perusteella esimerkiksi tapahtuman kestoa on pidennetty neljästä kuuteen päivään, ja annoksissa panostetaan vahvemmin alueen omiin raaka-aineisiin.
Viime syksynä annoksia maistelemassa vieraili reilut 3 000 kävijää, ja voiton vei Tähtitornin Kahvila. Makuseikkailu on osa Oulun Päiviä.
Arctic Food Lab tuo esiin Oulun ja pohjoisen Suomen alueelta saatavien raaka-aineiden sekä arktisissa oloissa syntyneen ruokaperinteen ainutlaatuisuutta. Arctic Food Lab -tuotemerkki kokoaa yhteen Oulun seudun gastronomian ja ruokakulttuurin toimijoita, jotka jalostavat raaka-aineet paikallisella osaamisellaan korkeatasoisiksi tuotteiksi ja palveluiksi.
