syys 3, 2023
Makuseikkailu on kaiken kansan herkkusuille suunnattu ilostuttava ruokatapahtuma, jossa osallistujat kiersivät Oulun keskustan alueen ravintoloissa ja kahviloissa herkuttelemassa maisteluannoksia. 11 ravintolaa ja kahvilaa vastaanottivat makuseikkailijoita keskiviikosta 30. elokuuta lauantaihin 2 syyskuuta. Seikkailijoilla oli mahdollisuus äänestää herkullisinta annosta.
Herkkupisteitä jaeltiin runsaasti
Neljän päivän aikana ravintoloissa ja kahviloissa kävi yhteensä noin 3 000 makuseikkailijaa, ja vastauksia annettiin lähes 450. Ravintola/kahvilakohtaisesti äänestysmäärän tuloksista eniten 5 pistettä – tajunnan räjäyttävä annos – sai Tähtitornin kahvilan Ehkä maailma paras mustikkapiirakka. Äänestykseen osallistuneista mustikkapiirakan herkuttelijoista 61 prosenttia antoi vitosen annokselle. Annos oli itsepoimituista mustikoista leivottu piirakka, joka tarjoiltiin vanhanajan vaniljajäätelön ja kahvin/teen kanssa.
Ääniä annettiin seikkailun aikana ahkerasti. Eniten ääniä annettiin ChocoSomniassa (143) ja heti perään Kise Bar & Kitchenissa (142).
83 prosenttia äänestykseen osallistuneista suosittelee tapahtumaa ystävälleen. Avoimissa vastauksissa ehdotettiin seikkailun laajentamista esimerkiksi pohjoisiin juomiin ja sesonkeihin.
Mukana Makuseikkailussa olivat vuonna 2023: Terwa Food Truck, ChocoSomnia, Hagia Sofia, Ravintola Lasaretti, Ravintola Torilla, Kummeli Bistro & Bar, Tähtitornin kahvila, Kise Bar & Kitchen, Magnolia Coffee & Bakery, Zivago sekä Hailuodon Panimon Mallassauna. Tapahtumaa kasvatetaan ja kansainvälistetään kohti kulttuuripääkaupunkivuotta 2026. Annoksiin voi tutustua Makuseikkailun verkkosivuilla.
Isot kiitokset kaikille osallistujille!
elo 28, 2023
Oulun seudun ruokakulttuuria esille nostava tapahtuma järjestetään Oulussa tämän viikon keskiviikosta lauantaihin. Mukana kisassa herkullisemmasta maisteluannoksesta on 11 kahvilaa ja ravintolaa.
Makuseikkailuun osallistuvissa yrityksissä on suunniteltu seitsemän euroa maksava maisteluannos, jolla tuodaan esille pohjoisia makuja ja raaka-aineita. Annokset esitellään ja asiakkaat voivat äänestää maistamiaan annoksia verkkosivulla oulu2026.eu/makuseikkailu. Mukana olevat ravintolat ja kahvilat annostietoineen löytyvät tapahtuman aikana myös Atla-sovelluksesta.
”Makuseikkailuun kannattaa suunnata seikkailumielellä tutustuen ehkä uusiin ravintoloihin, mutta ennen kaikkea upeiden annosten takia. Ravintolat ovat käyttäneet luovuuttaan ja suunnitelleet kävijöitä varten kauniita ja maistuvia annoksia edullisella hinnalla,” sanoo Arctic Food Labin projektipäällikkö Niina Keränen.
Maisteluannokset ovat ostettavissa ravintoloiden aukioloaikoina. Nelipäiväisen tapahtuman aikana ehtii nauttia makuelämyksiä useammassa eri miljöössä. Tarjolla on sekä suolaista että makeaa, esimerkiksi erilaisia leivonnaisia sekä liha-, kala- ja kasvisburgereita.
Mukana Makuseikkailussa ovat ChocoSomnia, Hagia Sofia, Hailuodon Panimon Mallassauna, Kise Bar & Kitchen, Kummeli Bistro & Bar, Magnolia Coffee & Bakery, Ravintola Lasaretti, Ravintola Torilla, Terwa Food Truck, Tähtitornin Kahvila sekä Zivago.
Makuseikkailu järjestetään nyt toista kertaa, mutta ensimmäistä kertaa Oulun kulttuuripääkaupunkivuodesta vastaavan Oulun kulttuurisäätiön omana toteutuksena. Säätiöllä tapahtumakonseptia testataan, kehitetään ja kansainvälistetään kohti kulttuuripääkaupunkivuotta 2026.
”Tapahtumaa on helppo lähteä myös monistamaan muualle esimerkiksi laajalla Oulu2026-alueella, kun on kokemuksia taustalla ja kulmakivet kunnossa”, kertoo Niina Keränen jatkosuunnitelmista.
Viime syksynä annoksia maistelemassa vieraili reilut 3 000 kävijää. Makuseikkailu on osa Oulun Päiviä.
Arctic Food Lab tuo esiin Oulun ja pohjoisen Suomen alueelta saatavien raaka-aineiden sekä arktisissa oloissa syntyneen ruokaperinteen ainutlaatuisuutta. Arctic Food Lab -tuotemerkki kokoaa yhteen Oulun seudun gastronomian ja ruokakulttuurin toimijoita, jotka jalostavat raaka-aineet paikallisella osaamisellaan korkeatasoisiksi tuotteiksi ja palveluiksi.
