Cafe & Galleria Conradin tuotteissa hyödynnetään oman puutarhan antimia.
Kesäaikaan Tyrnävällä on mahdollisuus vierailla ainutlaatuisessa, taidetta, tapahtumia ja kahvilatoimintaa yhdistävässä Cafe & Galleria Conradissa. Juuri viisivuotispäiväänsä viettänyttä ihastuttavaa kahvilaa pyörittävät taiteilija Jouko Korkala vaimonsa Riitta Korkalan kanssa.
Cafe & Galleria Conrad toimii vanhassa koulurakennuksessa ja saman pihapiirin piharakennuksessa, jotka molemmat on rakennettu vuonna 1937. Korkalat hankkivat kiinteistön vuonna 2004 ja ovat siitä lähtien sitä pikkuhiljaa remontoineet. Rakennusten julkisivut on entisöity ja sisätilat on uusittu täysiin. Tätä nykyä tilat ovat myös esteettömiä.
“Kun jäimme eläkkeelle, aloitimme toiminnan galleriassa ja kahvilatoiminta alkoi vähän myöhemmin.
Koulurakennuksen sisältä löytyy nyt kesäkahvila, jossa on tarjolla itsetehtyjä herkkuja ja piharakennuksesta galleria, josta löytyy Joukon ja muiden taiteilijoiden taidetta. Kaikki tarjolla oleva on Riitan itse tekemää, koska hän on pitkän linjan martta.
“Teen leivonnaiset alusta asti itse. Se on ollut todella hyvä päätös ja asiakkaat ovat tykänneet.”
Tuotteissa hyödynnetään oman puutarhan antimia ja niitä kehitellään luovasti tarpeen mukaan. Itse kasvatetut viinimarjat, raparperit ja lähimetsästä kerätyt marjat hyödynnetään leivonnassa ja jos jotakin tarvitsee ostaa, ne hankitaan lähistöltä paikallisilta tuottajilta. Tarjolla on monenlaisia suolaisia piirakoita, kakkuja ja vohveleita sekä keittiössä tehdään myös kakkutilauksia. Tarjontaa kehitellään jatkuvasti.
“Yksityistilaisuuksiin keittiömme kapasiteetti riittää. Keittolounas saaristolaisleivän kanssa on tulevaisuudessa myös mahdollinen.”
Taide tuo yhteisöllisyyttä
Cafe & Galleria Conradin piharakennuksessa järjestetään joka kesä vaihtuva kesänäyttely, joka esittelee eri taiteilijoiden teoksia. Se on myös paikka Jouko Korkalan taideteoksille, maalauksille ja veistoksille. Kesänäyttelyt ovatkin saaneet suuren suosion, koska lähikunnissa galleriatoiminta on hiipunut.
“Maaseuduilla gallerioita ei juuri olekaan ja niille on selvästi kysyntää”, Jouko kertoo.
Galleria toimii näyttämönä myös monenlaisille tapahtumille ja tilaisuuksille. Siellä on järjestetty sukukokouksia ja syntymäpäiviä, mutta myös monenlaisia musiikkiesityksiä, runonlausuntaa, virsilaulantaa ja paljon muuta. Erityistä kiitosta on tullut musiikin ammattilaisilta tilan hyvästä akustiikasta. Yhteistyötä tehdään paljon paikallisen Markkuun seudun kyläyhdistyksen kanssa, esimerkiksi kesän alussa järjestettävien gallerian avajaisten ja Kulttuurikekkereiden muodossa. Korkalat ovat saaneet työstään myös Tyrnävän kunnan kulttuuripalkinnon vuonna 2020.
“Meillä on kaikenlaista toimintaa ja haluamme pitää yhteisöllisyyttä yllä. Galleriaan ei esimerkiksi ole pääsymaksua ollenkaan, mutta vapaaehtoisesti voi pääsymaksun maksaa. Galleria on monipuolinen juhlatila, joka taipuu moneksi.”
Yhteisöllisyyttä pidetään yllä myös vieraanvaraisuuden ja hyvän palvelun kautta. Kesän aikana naapurikunnista käy paljon asiakkaita, joista monet ovat muodostuneet jo vakituisiksi vieraiksi.
“Keskusteluja asiakkaiden kanssa käydään esimerkiksi talon mielenkiintoisesta historiasta ja kaikesta maan ja taivaan välillä, joka on välittämistä ja yhteisöllisyyttä parhaimmillaan.”
