Arctic Food Lab on valittu yhdeksi ehdokkaaksi Vuoden lähiruokateko 2025 -palkinnon saajaksi. Palkinto myönnetään toimijalle, joka on edistänyt lähiruoan asemaa, tunnettuutta ja kestävää ruoantuotantoa Suomessa.
Vuoden lähiruokateko -palkinto on arvostettu tunnustus, joka jaetaan vuosittain Lähiruoka & Luomu -messujen yhteydessä. Yleisöäänestys on nyt avoinna messujen verkkosivuilla, ja äänestysaikaa on 23.3.2025 saakka. Voittaja julkistetaan messujen avajaispäivänä 27.3. Helsingissä. Äänestys tapahtuu verkkosivuilla Vuoden lähiruokateko 2025 – Lähiruoka & Luomu
”Ehdokkuus on upea asia! Meillä on jo lähes 200 tuotetta kantamassa ylpeänä Arctic Food Lab -tunnusta”, toteaa projektipäällikkö Niina Keränen.
Arctic Food Lab tuo esiin pohjoisen alueen ainutlaatuisen ruokakulttuurin ja edistää kestävää ruoantuotantoa. Arctic Food Lab yhdistää paikalliset tuottajat, ravintolat, ruokamatkailun ja kuluttajat, luoden alustan, jossa pohjoisen maut ja elämykset kukoistavat. Ytimessä ovat arktiset raaka-aineet, kuten marjat, kalat, villiyrtit ja perinteiset viljelytuotteet. Tapahtumat, kuten Kesäillan kattaus ja Makuseikkailu, tarjoavat elämyksellisiä tapoja kokea pohjoisen ruokakulttuuri. Vuonna 2026 on tiedossa maistuvia tapahtumia!
Äänestys: Vuoden lähiruokateko 2025 – Lähiruoka & Luomu
