Oulu2026 ja Uniresta ovat solmineet yhteistyösopimuksen, jonka myötä Uniresta liittyy Euroopan kulttuuripääkaupunkivuoden virallisiin yhteistyökumppaneihin. Yhteistyössä Uniresta toimii Oulu2026:n catering-palvelukumppanina ja vahvistaa Arctic Food Lab -ruokakulttuuriohjelman vaikuttavuutta.
Uniresta suosii ravintoloissaan terveellisiä vaihtoehtoja, paikallisia tuotteita ja luomua. Yhteistyön myötä paikallisia raaka-aineita, yrityksiä ja pohjoista ruokakulttuuria esittelevän Arctic Food Labin näkyvyys Unirestan tilaisuuksissa ja tapahtumissa vahvistuu.
Uniresta on oululaisten opiskelijoiden omistama vastuullinen ravintolatoimija, joka palvelee asiakkaita H2O-, Makosa-, Preludi- ja Pekuri-lounasravintoloissa Oulun seudulla. Yhteistyö Oulu2026 kanssa kietoutuu erityisesti catering-palveluita tarjoavan Juhula Cateringin kautta Arctic Food Lab -tuotteiden saatavuuden ja näkyvyyden lisäämiseen.
”Perinteisenä oululaisena palveluntuottajana koemme etuoikeutena saada olla mukana sekä asiakkaidemme arjessa että Oulu2026-vuoteen liittyvissä lukuisissa tilaisuuksissa, juhlissa ja tapahtumissa. Haluamme olla aktiivisesti osallisena tulevan kulttuuripääkaupunkivuoden tarjoamissa elämyksissä”, Unirestan toimitusjohtaja Kaija-Liisa Silvennoinen kertoo.
”Nostamme catering-yhteistyöllä lautasille ja makunystyröille Oulu2026-alueen ruokakulttuuria, ruokaperinteitä ja laadukkaita raaka-aineita. Unirestan ammattilaiset tarjoilevat niin paikallisille kuin vieraillekin upeita pohjoisia makuja ja elämyksiä, vahvistaen alueen gastronomista tarinaa”, jatkaa Oulu2026 Arctic Food Labin projektipäällikkö Pasi Ruuskanen.
Lisätietoja:
Pasi Ruuskanen
Projektipäällikkö, Arctic Food Lab
Oulu2026 / Oulun kulttuurisäätiö
Puh: 0400 163 987
pasi.ruuskanen@oulu2026.eu
Kaija-Liisa Silvennoinen
Toimitusjohtaja
Uniresta
Puh: 044 714 0309
kaija-liisa.silvennoinen@uniresta.fi
Uniresta – Jotta jäisi hyvä huominen. Uniresta on oululaisten opiskelijoiden omistama yhteiskunnallinen yritys, jonka toiminta perustuu opiskelijoiden paremman huomisen turvaamiseen. Tavoitteenamme on tehdä hyvää ja olla vastuullinen, hyvä työnantaja.
Oulu on Euroopan kulttuuripääkaupunki vuonna 2026. Kulttuuripääkaupunkivuosi yltää 39 kumppanikuntaan pohjoisessa Suomessa. Tavoitteena on pysyvä kulttuuri-ilmastonmuutos. Kulttuuri-ilmastonmuutos merkitsee pysyvästi rikkaampaa kulttuurielämää ja muutosta alueelle. Kulttuuri-ilmastonmuutos yhdistää kulttuuria, taidetta ja teknologiaa yllättävälläkin tavalla, luo kohtaamisia ja synnyttää vuorovaikutusta. Oulu2026 tarjoaa innostavaa, kestävää ja eurooppalaista sisältöä jo ennen vuotta 2026, jolloin kattava kulttuuripääkaupunkivuosi huipentuu. Oulu2026-toiminnasta vastaa Oulun kulttuurisäätiö sr. Pääyhteistyökumppanit ovat Pohjola OP ja Kaleva Media.
