Makuseikkailu järjestetään neljättä kertaa Oulussa 24.–27. syyskuuta. Tapahtumassa ravintolat ja kahvilat kilpailevat herkullisimman maisteluannoksen luomisessa. Voittajan valitsevat asiakkaat.
Tapahtuman tavoitteena on nostaa esiin Oulu2026-alueen ruokakulttuuria ja raaka-aineita sekä madaltaa asiakkaiden kynnystä astua itselle uusiin ravintoloihin. Ravintoloissa ja kahviloissa suunnitellaan tapahtumaa varten maisteluannos. Voittaja valitaan asiakkaiden antamien pisteiden perusteella.
Makeiden maisteluannosten ja juomien hinta Makuseikkailussa on 5 euroa, suolaisten puolestaan 7 euroa. Arctic Food Labin tuottaja Katri Jämsä kertoo, että suosituksena on käyttää annoksissa Arctic Food Lab -verkoston tuottajien tuotteita tai pääosin muita Oulu2026-alueen raaka-aineita.
”Ilmoittautumisaikaa ravintoloilla ja kahviloilla on 17. elokuuta saakka. Toivottavasti saadaan jälleen ihania, monipuolisia annoksia kisaan ja sitten syyskuussa paljon kävijöitä nauttimaan ravintoloiden luovuudesta ja makuelämyksistä”, lisää Jämsä.
Kisaan osallistuvat ravintolat ja annokset tullaan julkaisemaan Arctic Food Labin verkkosivuilla syyskuun alkupuolella.
Viime vuonna mukana Makuseikkailussa oli 15 ravintolaa ja kahvilaa, kävijöitä noin 2 400. Voiton vei Bistro Mesun savusiikapatee. Tapahtumaa kehitetään edelleen kohti Euroopan kulttuuripääkaupunkivuotta 2026.
