heinä 18, 2023
Kuva: Makuseikkailu 2022, Ravintola Torilla, Vesa vainionpää
Hei makujen ystävä! Innostutko ruoasta ja pohjoisen Suomen ruokakulttuurista? Oletko innokas seikkailemaan erilaisten makujen ja makuelämysten maailmassa? Jos vastasit kyllä yllä oleviin kysymyksiin ja olet hyvä ruoan ystävä, tarvitsemme sinua!
Haemme nyt ruoasta kiinnostuneita kuluttajia testaamaan Makuseikkailuun osallistuvien yritysten valmistamia maisteluannoksia Pre Tour -kuluttajatestauspäivään tiistaina 8.8.2023 Tapahtuman tarkoituksena on tarjota yrityksille mahdollisuus ennakkopalautteeseen Makuseikkailu-kilpailuannoksestaan. Tapahtuma on testaajille maksuton. Tavoitteena on saada aito, ravintoloissa ja kahviloissa satunnaisesti aikaa viettävän kuluttajan mielipide, jonka vuoksi haemme testaajiksi tavallisia kahvila- ja ravintolapalveluiden kuluttajia, jotka eivät ole ruoka-alan ammattilaisia.
Voit tutustua vuoden 2022 maisteluannoksiin täällä.
Makuseikkailu järjestetään 30.8.–2.9.2023 ja se on kaiken kansan herkkusuille suunnattu ruokatapahtuma, jossa Oulun keskusta-alueen ravintolat ja kahvilat kilpailevat keskenään luodakseen herkullisimman maisteluannoksen. Makuseikkailuun osallistuvat yritykset suunnittelevat jokainen yhden Arctic Food Lab kriteerien mukaisen maisteluannoksen, jolla he kilpailevat toisiaan vastaan. Tapahtuman kävijät kiertävät ravintoloita ja äänestävät herkullisinta annosta. Lue lisää
Hae testaajaksi 31.7.2023 mennessä
Hae mukaan ja kerro hieman itsestäsi sekä suhteestasi ja mielenkiinnostasi ruokaan. Testaajiksi valitut henkilöt kiertävät ryhmänä yhden päivän ajan ravintoloissa maistelemassa annoksia ja antavat palautetta. Hae nopeasti, sillä valitsemme testaajaryhmään vain muutamia henkilöitä. Haku päättyy ma 31.7.
Hae testaajaksi täällä
Oulu on Euroopan kulttuuripääkaupunki 2026
Oulu on Euroopan kulttuuripääkaupunki vuonna 2026, ja Makuseikkailu on osa Arctic Food Lab:in ja Oulu2026-kulttuuriohjelman kokonaisuutta. Arctic Food Lab esittelee mitä pohjoisen Suomen ruokakulttuuri on ja näyttää miten puhtaita arktisen alueen raaka-aineita voidaan jalostaa korkealaatuisella, paikallisella osaamisella.
Makuseikkailuun osallistuvat yritykset valmistavat maisteluannoksensa pääosin lähialueella tuotetuista raaka-aineista, mikä takaa annosten puhtauden ja paikallisuuden. Tapahtuma järjestetään kerran vuodessa ja sen tavoitteena on kasvaa ja kansainvälistyä kohti kulttuuripääkaupunkivuotta 2026.
kesä 20, 2023
Kuva: M. Plepys, KMN Kiemų šventė 2023, Kaunas Artist House
Tule mukaan aistimaan kaupungin tunnelmaa ja kulttuuria yhteisen ruokapöydän äärelle Mannerheimin puistoon Oulun Taiteiden Yössä 17.8. klo 18–20.
Istahda pöydän ääreen omien eväiden kera, nappaa noutoruokaa lähiravintoloista tai tule tutustumaan toimijoiden tarjoamiin maistiaisiin Kesäyön kattauksessa.
Tänä vuonna kokeilemme tapahtumaa maksuttomana, kaikille avoimena tapahtumana. Toteutamme 24 m pitkän pöydän valkoisine liinoineen Mannerheimin puistoon Oulun Taiteiden Yössä 17.8. klo 18–20. Luvassa on myös live-musiikkia ja muuta taidesisältöistä tekemistä Kesäyön kattauksen ympärillä.
Nappaa siis kaverisi, työporukkasi, huipputiimisi tai tule ihan yksin ulos syömään yhdessä muiden kanssa!
Kesäyön kattaus on osa Oulu2026 Arctic Food Lab – kulttuuriohjelmaa.
Hei yhteistyökumppani!
Ruoka on kulttuuria! Haluatko olla mukana pilotoimassa yhteisöllistä ruokatapahtumaa pitkän pöydän ääressä kohti kulttuuripääkaupunkivuotta 2026?
Haemme nyt yhteistyökumppaneita saman pöydän äärelle esittelemään toimintaansa paikallisen ruoan avulla. Yleisöllä on mahdollisuus osallistua Kesäyön kattaukseen omien eväiden kanssa, noutamalla ruokaa lähiravintoloista tai tulemalla mukaan maistelemaan eri toimijoiden tarjoamia maistiaisia pöydän äärelle.
Yhteistyökumppani, voit siis varata pöydän ja tarjota paikallisia makuja kaupunkilaisille toiminnan esittelyn ohessa. Tavoitteena on rakentaa kaunis esteettinen kattaus kesäyössä ja tuoda paikallisia makuja, elämyksiä ja tekemistä esille yhteisen pöydän äärellä.
Varaathan pöytäsi nopeasti, jotta mahdut mukaan kattaukseen. Tapahtumaan osallistuminen on yhteistyökumppanille maksutonta.
Pöytävaraukset osoitteeseen: arcticfoodlab@oulu2026.eu
Muistathan mainita varauksen yhteydessä mitä ruokaa/juomaa tarjoat.
Tervetuloa!
Kesäyön kattaus on Puustia! Euroopan kulttuuripääkaupunki tehostaa pk-yritysten kansainvälistymistä – hankkeen kokonaisuus. Kansainvälistymisen edistämistä rahoittavat Pohjois-Pohjanmaan liitto ja Euroopan aluekehitysrahasto.
—————————————————————————————————————————————————————————————————
Arctic Food Lab tarjoaa pohjoisia makuja ja elämyksiä
Kyseessä on pohjoisen ruoan oma tuotemerkki, joka tuo esiin alueella kasva
neita ja valmistettuja tuotteita sekä raaka-aineita. Arctic Food Lab -ohjelma näyttää mitä pohjoinen ruokakulttuuri on ja mitä k
aikkea puhtaan arktisen alueen raaka-aineista voidaan jalostaa korkeatasoisella, paikallisella osaamisella.
Tuotemerkkiin voi törmätä tuotepakkauksissa, ravintoloissa ja kaupoissa. Tuotemerkin avulla kansainväliset matkailijat ja vieraat tunnistavat lähellä tuotetun ruoan ja pääsevät tutustumaan alueen ruokakulttuuriin.
Arctic Food Lab on osa Euroopan kulttuuripääkaupungin, Oulu2026, kulttuuriohjelmaa.
