Oulun seudun ruokakulttuuria esille nostava Arctic Food Labin Makuseikkailu järjestetään 24.–27. syyskuuta. Kisaa herkullisimmasta maisteluannoksesta tulee käymään 16 ravintolaa ja kahvilaa.
Makuseikkailuun osallistuvissa yrityksissä on suunniteltu maisteluannoksia, joilla toivotaan tuotavan esille pohjoisia raaka-aineita ja makuja. Asiakkaat pisteyttävät maistamansa annokset, ja parhaat pisteet saanut ravintola kruunataan Makuseikkailun voittajaksi.
Mukana Makuseikkailussa ovat Bistoria Patio, Bistro Mesu, Hagia Sofia, H2O Rotuaari, Kahvila Kiikku, Magnolia Coffee & Bakery, Ravintola Lasaretti, Ravintola Nallikari, Opetusravintola Hilikku, Oula Kitchen & Bar, Robbie’s The Sandwich Shop, Scandic-hotellien ravintolat Roast ja Kummeli Bistro & Bar, UP Bar & Lounge, Zivago sekä J&S Burger kahdella toimipisteellä: ravintola Iissä ja grillivaunu Oulun kauppatorilla.
Suolaisten annosten hinta on 7 euroa, makeiden 5 euroa. Mukana kisassa on myös juomia 5 ja 7 euron hintaan. Annosten tiedot ja kuvat ovat nähtävillä verkkosivulla arcticfoodlab.fi/makuseikkailu.
Annokset ovat ostettavissa ravintoloiden aukioloaikoina. Nelipäiväisen tapahtuman aikana ehtii nauttia makuelämyksiä useammassa miljöössä ja pisteyttää maistamansa annokset. Äänensä antaneiden kesken arvotaan lahjakortteja kisassa mukana oleviin ravintoloihin sekä Arctic Food Lab- ja Oulu2026-tuotteita.
Makuseikkailu järjestetään nyt neljättä kertaa. Tapahtumasta on kerätty aktiivisesti palautetta asiakkailta ja ravintoloilta ja sen mukaan kehitetty kohti Euroopan kulttuuripääkaupunkivuotta 2026.
”Esimerkiksi nyt uutena juttuna on se, että ravintolalla voi yhden sijaan olla kaksi annosta mukana kisassa. Lisäksi olemme palautteen perusteella siirtäneet ajankohtaa hieman aiempaa edemmäs loppukesän tapahtumasumasta”, kertoo Arctic Food Labin tuottaja Katri Jämsä.
Viime vuonna mukana Makuseikkailussa oli 15 ravintolaa ja kahvilaa ja kävijöitä noin 2 400. Voiton vei Bistro Mesun savusiikapatee.
