huhti 18, 2023
Puhdas maaperä antaa valkosipulille erityisen aromin.
Arctic Food Lab -verkostoon kuuluva Muhoksen Parooni, eli oikealta nimeltään Antti Hirvonen, kasvattaa Muhoksella valkosipulia puhtaassa maaperässä Muhoksella. Hän on yksi Oulun läänin suurimpia valkosipulin tuottajia.
–Olen viljellyt valkosipulia reilu 10 vuotta ja Pohjanmaalla asuvat kaverit ristivät minut Parooniksi, kun ostin viljelysmaata.
Lähellä kasvatettu valkosipuli myydään tuoreena, kuvattuna, jauheena sekä letteinä. Arctic Food Labiin kuuluu valkosipulin lisäksi pienissä määrin muita juureksia ja vihanneksia.
Ainutlaatuisia tuotteista tekee erityisesti puhdas maaperä ja pitkät kesäyöt. Hirvonen kertoo, että niiden avulla valkosipulista tulee todella aromikasta, jonka maku eroaa paljon esimerkiksi ulkomaalaiseen tuontisipuliin.
–Myös hellävarainen käsittely ja runsas käsityö tekevät tuotteesta laadukkaan ja hyvin säilyvän.
Luonto kehittää
Hirvonen sanoo luonnon olevan erityisen valkosipulin suurin kehittäjä. Aito lähiruoka syntyy puhtaassa maaperässä lähellä kasvatettuna.
–Tuotteet kuvastavat paikkallisuutta erittäin hyvin, sillä ne tulevat kokonaan omasta maakunnasta.
Paikallisuus merkitsee yrittäjälle todella paljon ja hän haluaa tuottaa laadukasta lähiruokaa paikallisille kuluttajille.
–Se on intohimoni, motivaation ja ilon lähde.
Lähiruokaan panostamista Hirvonen ei koe omassa tuotannossaan haasteeksi. Arctic Food Labilta yrittäjä toivoo sekä näkyvyyttä että verkostoitumista ja tuottajien ja kuluttajien yhteisiä tilaisuuksia. Toiveissa on myös erilaisten myyntitapahtumien lisääntyminen ja olemassa oleviin tapahtumiin esittely- ja myyntipaikkojen saaminen. Paikallisen ruokakulttuurin Hirvonen toteaa olevan hyvissä kantimissa, mutta hän toivoisi sen kehittymisen jatkuvan entisestään tulevien vuosien aikana.
–Oulun seudulla arvostetaan jo tällä hetkellä kovasti lähiruokaa. Lähiruuan haasteena on jakeluketjut, joiden pullonkaulat olisi hienoa ratkaista.
Muhoksen Parooni Instagram
Arctic Food Lab tarjoaa pohjoisia makuja ja elämyksiä. Kyseessä on pohjoisen ruoan oma tuotemerkki, joka tuo esiin alueella kasvaneita ja valmistettuja tuotteita sekä raaka-aineita. Arctic Food Lab -ohjelma näyttää mitä pohjoinen ruokakulttuuri on ja mitä kaikkea puhtaan arktisen alueen raaka-aineista voidaan jalostaa korkeatasoisella, paikallisella osaamisella. Tuotemerkkiin voi törmätä tuotepakkauksissa, ravintoloissa ja kaupoissa. Tuotemerkin avulla kansainväliset matkailijat ja vieraat tunnistavat lähellä tuotetun ruoan ja pääsevät tutustumaan alueen ruokakulttuuriin. Arctic Food Lab on osa Euroopan kulttuuripääkaupungin, Oulu2026, kulttuuriohjelmaa.
Kiinnostuitko? Ota yhteyttä:
arcticfoodlab@oulu2026.eu
Verkostoasioissa:
Niina Keränen
Projektipäällikkö
niina.m.keranen@oulu2026.eu
+358 400 163 987
huhti 13, 2023
Euroopan kulttuuripääkaupunkia rakennetaan nimensä mukaisesti vahvasti kansainvälisellä yhteistyöllä. Poiketen nimestään, yhteistyön ei ole tarkoitus pysyä Euroopan rajojen sisäpuolella. Oulu2026 tiimiläiset tekevät paljon yhteistyötä niin eurooppalaisten kuin muidenkin kulttuuritoimijoiden kanssa.
Kuva: Mr. Brian Scott Peterson
Toimitusjohtaja Piia Rantala-Korhonen ja ohjelmajohtaja Samu Forsbolm matkasivat kutsuttuina Japaniin EU-Japan Fest -tilaisuuteen. EU-Japan Fest on japanilaisyritysten vuonna 1992 perustama organisaatio, joka tukee Euroopan kulttuuripääkaupunkien yhteistyötä japanilaistaiteilijoiden kanssa.
”Japanissa arvostetaan kulttuuria ja nähdään kulttuurin merkitys sillanrakentajana niin yritystoiminnalle kuin kansakuntien välille”, Piia toteaa.
Matkan tarkoituksena oli avata ja tiivistää yhteistyötä EU-Japan Festin ja paikallisten taiteilijoiden kanssa. Oulu2026-edustus tapasi Suomen suurlähetystön ja Suomen Japanin taide- ja kulttuuri-instituutin henkilökuntaa sekä EU-Japan Festin hallituksen jäseniä, jotka ovat suuryritysten johtajia ja Euroopan kulttuuripääkaupunkien isäntämaiden suurlähettiläitä Tokiossa. Suomi ja Oulu herättivät suurta mielenkiintoa Euroopan tilanteen takia sekä arktisuudella ja mielenkiintoisella Oulu2026-kulttuuriohjelmalla.
”Loimme kymmeniä uusia kontakteja ja yhteistyö jatkuu. Mielenkiintoisia asioita tulee tapahtumaan Oulu2026-alueella tällä saralla!”
Kuva: Mr. Brian Scott Peterson
maalis 27, 2023
Euroopan kulttuuripääkaupunkitoiminnassa on hyvin yleistä laaja vapaaehtoistoiminta. Oulu2026:ssa on myös suunniteltu vapaaehtoistoiminnan toteutumista. Vapaaehtoisohjelman tarkoitus on omalta osaltaan tukea kulttuuri-ilmastonmuutoksen ja keskeisten Oulu2026:n tavoitteiden toteutumista. Oulun kulttuurisäätiön hallitus kokoontui 1. maaliskuuta ja käsitteli vapaaehtoistyön ohjelman luonnosta.
Oulu2026-puisto, kuva: Verneri Savukoski
Tavoitteena on tarjota mielekäs tapa osallistua Euroopan kulttuuripääkaupungin toteutukseen – vapaaehtoisten toiminta kulttuuriohjelman toteuttamisen merkittävänä voimavarana. Oulun kulttuurisäätiön vapaaehtoisohjelma keskittyy tukemaan kulttuuriohjelman ja sitä myötä kulttuuri-ilmastonmuutoksen toteutumista. Merkittävässä roolissa ovat yksittäiset ihmiset, jotka ilmoittautuvat vapaaehtoisiksi. Vapaaehtoisten tehtävissä korostuvat erityisesti säätiön omat ja kulttuuriohjelman kumppaneiden tuotannot sekä yleinen matkailijoiden lisääntymisestä johtuva info ja opastus.
Yksityishenkilöiden lisäksi vapaaehtoisohjelman kautta tarjotaan yrityksille mahdollisuutta tulla toteuttamaan kulttuuri-ilmastonmuutosta heidän lähtökohdistaan käsin. Keskeistä ohjelmassa on luoda selkeä ja johdonmukainen tapa, jolla vapaaehtoiset voivat ilmoittautua mukaan, saada tarvittavat tiedot ja materiaalit sekä osallistua Euroopan kulttuuripääkaupungin toteutukseen.
Oulu2026-toteutusalueella asuu yli 500 000 asukasta, jotka toivotaan mukaan Euroopan kulttuuripääkaupunkitoimintaan. Hakukirjassa tavoitteeksi laitettiin, että 20 000 ihmistä osallistuu kulttuuripääkaupunkitoimintaan vapaaehtoisena. Kaikki vapaaehtoiset eivät kuitenkaan kulje Oulu2026-vapaaehtoisrekisterin kautta, sillä säätiön ulkopuolisilla kulttuuriprojekteilla voi olla omia vapaaehtoisia käytössä, jotka tilastoidaan osana projektin raportointia. Organisaatiota tärkeämpää onkin varmistaa, että erilaisilla taustoilla ja osaamisilla varustetut ihmiset löytävät itselleen kiinnostavia ja matalan kynnyksen tapoja tulla mukaan vapaaehtoistoimintaan.
Toiminnasta kiinnostuneiden kannattaa tilata Oulu2026-uutiskirje sähköpostiin.
Lisätietoja vapaaehtoistoiminnasta:
Heli Metsäpelto, yhteisöpäällikkö
etunimi.sukunimi@oulu2026.eu
huhti 4, 2023
Kurkistus kulttuuriohjelmaan on sarja, jossa nimensä mukaisesti kurkistetaan Euroopan kulttuuripääkaupungin tuleviin tapahtumiin ja ohjelmiin. Sarja antaa pieniä pilkahduksia tulevasta ja kertoo mielenkiintoisista tekijöistä.
Oulujoen suiston seitsemän kaupunginosaa muuntuvat kiinnostavaksi ja omaleimaiseksi taidealueeksi, kun taide levittäytyy ihmisten arkiympäristöön ja luontoon Exploring ART -työnimellä kulkevan projektin tiimoilta. Oulun Taiteilijaseuran toteuttama taidealue kattaa Oulun keskustan lisäksi Pikisaaren, Hietasaaren, Toppilansaaren, Toppilansalmen, Meri-Toppilan ja Tuiran alueet tarkoituksenaan tuoda taide yleisölle etsittäväksi ja jopa sattumalta löydettäväksi yllättäviinkin paikkoihin.
”Alueen ideana on, että katsoja voi yllättäen saada kahdenkeskisen hetken taiteen kanssa nähdessään ulkotilassa jotain vaikuttavaa. Alueella saa kohdata teokset rauhassa ilman ylimääräisiä katseita”, kuvataiteilija Johanna Pöykkö (kuvassa oikealla) kertoo.
Taidealue on kokonaisuudessaan valmis Oulun kulttuuripääkaupunkivuonna 2026, mutta osa teoksista jää paikalleen ilahduttamaan kulkijoita vielä sen jälkeenkin. Alueen tarkoitus on tarjota nähtävää ja koettavaa niin yhden illan turisteille, kun alueen asukkaillekin.
”Tavoitteemme on, että taide muuttaisi arkista ympäristöämme kiinnostavaksi”, kertoo Oulun taiteilijaseuran toiminnanjohtaja Satu Alajoki.
Miten Exploring ART kytkeytyy Villisti kaupunki -teemaan?
”Olemme tottuneet näkemään esimerkiksi maaseudulla villiä taidetta pihapiireissä ja pelloilla sellaisten tempausten muodossa, joita isotkin ihmisjoukot lähtevät katsomaan. Kaupungissa ympäristöä pyritään pitämään erityisen hallittuna, joten haluamme pohtia, miten kaupunkitilaa voisi elävöittää siihen sopivissa raameissa. Haluamme antaa taiteelle ja taiteilijoille mahdollisuuden villiyteen”, Pöykkö kertoo.
”Exploring ART tuo taidetta sellaisiin paikkoihin, joissa sitä ei tavallisesti nähdä. Ympäristön ei tarvitse olla erityinen paraatipaikka, vaan se voi olla ihan tavallinen arjen ympäristö esimerkiksi jossakin lähiössä”, Alajoki jatkaa.
Miten projekti edistää kulttuuri-ilmastonmuutosta?
”Silloin, kun taide on löydettävissä ilman, että sitä lähtee erikseen katsomaan, niin se voi muuttaa hyvällä tavalla ajatusten suuntaa ja olla jopa käänteentekevää. Taidehaun auetessa mukaan voi tulla minkä kokoiset teokset tahansa. Sen tarvitse olla yksielementtinen teos, vaan se voi olla jotain tapahtumaluonteistakin. Riippuu hyvin paljon hakijoista, että minkälainen taidekokonaisuus tästä nousee”, Pöykkö kuvailee.
”Edistämme kulttuuri-ilmastonmuutosta siten, että taide saa vähän vapaammin rönsytä kaupunkitilassa”, Alajoki tiivistää.
Millä tavoin hanke heijastuu erityisesti Oulujoen suiston kaupunginosiin ja niiden kehittämiseen?
”Emme niinkään tuo taidetta uusille asuinalueille, vaan olemme ottaneet keskiöön vanhemmat alueet, joissa julkista taidetta on vähemmän. Oulujoen suisto on sopivan kokoinen ja keskeinen alue, jonka varrelta löytyy esimerkiksi vehreää ja koskematonta luontoa Hietasaaressa, ja toisaalta 70-luvulla rakennettua lähiötä Tuirassa. Tällä alueella näkyy Oulun monet kasvot, mikä on mielestäni kiinnostavaa”, Alajoki kertoo.
”Työryhmämme mietti aluksi laajempaa aluetta, mutta lopulta taidealue haluttiin pitää sellaisena, että sen voi jopa kävellä ympäri. Alue muodostui enemmänkin pyöräiltäväksi, mutta emme tähtää muutenkaan siihen, että koko alueen saisi koettua yhdellä reissulla”, Pöykkö jatkaa.
Mitä Exploring ARTin tiimoilta on odotettavissa tulevina vuosina?
”Avaamme ensi vuonna avoimen ammattitaiteilijoille suunnatun teoshaun, jonka kautta taiteilijoilla on mahdollisuus päästä mukaan luomaan Oulujoen suistoon uutta taidealuetta. Teoksia alkaa ilmestymään ulkotilaan pikkuhiljaa, ja alue on valmis vuonna 2026. Tavoitteenamme on, että alueesta tulee pitkäikäinen ja osa teoksista jää useaksikin vuodeksi paikalleen. On ilahduttavaa, miten paljon Oulussa tapahtuu tällä hetkellä ulkotilassa”, Pöykkö iloitsee.
Kuvaile, miltä pohjoinen alue näyttää vuonna 2026
“Näen Oulun vuonna 2026 tapahtumarikkaana, monenlaisia ja monenikäisiä ihmisiä kulttuurilla yllättävänä tapahtumakaupunkina, joka jättää jälkeensä uusia ajatuksia ja oivalluksia siitä, mitä taide voi olla ja miten sitä voi kokea”, Pöykkö toivoo.
maalis 23, 2023
Uoti Huotari pitää ruohonjuuritason työskentelyä todella suuressa arvossa. Kuva: Tiina Kumpumäki
Tämän viikon kulttuuripersoonamme on Uoti Huotari, joka toimii Oulun Tähtisirkuksella puheenjohtajana, sirkusohjaajana sekä esiintyjänä. Sirkusalalle Uoti kertoo päätyneensä ensisijaisesti pitkän harrastustaustan kautta.
–Tie Ouluun oli löytyi ehkä sattuman kautta, kun määräaikainen työsuhteeni fysioterapeuttina kehitysvamma-alalla oli päättymässä, ja silloinen Tähtisirkuksen taiteellinen johtaja Anna-Kaisa Järvi oli toista kautta tästä kuullut. Hän päätti sitten kysyä minua ohjaajaksi sirkukselle.
Mitä sinulle kuuluu nyt ja minkä parissa työskentelet?
Puuhailen tällä hetkellä useiden lasten ja aikuisten ryhmien kevätesitysten parissa Oulun Tähtisirkuksella, teen esitystä keilojen kontaktijongleerausta hyödyntäen, ja käyn Simossa vetämässä koululaisille viikottaista sirkuskerhoa. Pidän tällaista ruohonjuuritason työskentelyä suuressa arvossa.
Mitä kulttuuri-ilmastonmuutos merkitsee sinulle?
Se herättää miettimään millaista muutosta kulttuurikentällä Oulussa tarvitaan. Se on ihan terve lähtökohta pohtia asioita, että miten niitä voi muutoksen kautta parantaa. Toki tässä on vedetty yhteys kulttuurin ja ilmastonmuutoksen välillä. Kysymys on myös siitä, miten kulttuurin avulla voi vaikuttaa ilmastonmuutokseen tai siihen liittyviin asenteisiin ja uskomuksiin.
Millaista on työskennellä kulttuurin alalla Pohjois-Suomessa?
Työ itsessään on pääsääntöisesti todella antoisaa, mutta rahoitus on tuskaista. Ehkä näen kuitenkin tärkeimpänä tehtävänä sen, että kulttuuritekemiseen osallistuvien ihmisten näkökulmat, kannat ja kyky ajatella asioita eri kannoilta kehittyy. Kulttuuri antaa arvoa ihmiselämälle, ja luo merkityksellisyyden kokemuksia – näitä asioita ei raha anna.
Miltä Oulu2026-alue näyttää tällä hetkellä?
Kulttuurikenttä on kirjava ja omaleimainen, erityisesti kun katsotaan koko aluetta, eikä vain Oulun kaupunkia. Yhteys luontoon on pohjoisessa luontaisesti syvä.
Miten uskot kulttuuripääkaupunkitittelin vaikuttavat Pohjoiseen Suomeen?
En usko kovin tittelin merkitykseen, mutta koko hanke tuo näkyvyyttä ja rahaa alueen kulttuurikentälle. Jos hanke toimii oikein, rahoitus mahdollistaa uusien asioiden luomista, ja suuntautuu siten, että siitä pääsee osalliseksi mahdollisimman moni. Uskon, että jossain määrin näin käykin, mutta tämä ei valitettavasti ole itsestäänselvyys.
Miltä Oulu2026-alue näyttää vuonna 2026? Ja mitä toivoisit erityisesti näkeväsi juhlavuotena?
Sirkuksen harrastuskentän toivoisin olevan hyvissä voimissa.
Mitä kulttuuri ja musiikki sinulle merkitsee?
Kulttuuri on ihmisen toimintaa, sitä ei kannata liikaa määritellä mitä se saa olla. Se kuitenkin luo merkityksiä.
Miten vietät vapaa-aikaasi?
Soittelen kitaraa, rapsuttelen koiraa, ohjelmoin ja sivistän itseäni.
Pieni Ystäväkirjakysely:
Mikä on lempivuodenaikasi?
Kesä ja kaikki sen ympärillä.
Entä lempiruokasi?
Lasagne.
Mikä on sinulle tärkein paikka Oulussa?
Tähtisirkuksen harjoitussali.
Lähtisitkö lomalle aurinkorannalle vai pohjoiseen tunturiin?
Tykkään sekä auringonpaisteesta, että tuntureista.
Suklaa vai lakritsi?
Suklaa ehdottomasti.
Minkä kirjan luit tai kuuntelit viimeksi?
Kokonaan luin viimeksi Pekka Valtosen Hullun keisarin hovissa, joka kertoo 1600-luvun itä-Euroopasta, mutta sen jälkeen on tullut luettua osioita vähän eri alan kirjoista: Sahrmann, Shirley: Diagnosis and Treatment of Movement Impairment Syndromes ja Hertling D., Kessler, M.: Management of Common Musculoskeletal Disorders.
Oulun Tähtisirkus
Aiemmat kulttuuripersoonat
