marras 8, 2022
Herkkutatistako bisnestä? – maksuton webinaari keskiviikkona 16.11. klo 9.30 – 11.30 Teams-yhteyden kautta.
Tule kuulemaan herkkutatin monipuolisista liiketoimintamahdollisuuksista, ravintoarvoista ja tuotekehitysideoista! Luvassa on myös terveiset Italiasta!
Ohjelma
Tervetuloa!
Mikä ihmeen herkkutatti? Herkkutatin välttämätön liitto puiden kanssa, biologi ja sieniasiantuntija
Jarkko Korhonen
Herkkutattibisneksen mahdollisuudet ja haasteet – miten italialaiset sen tekevät?
asiantuntija Satu Tietari, Pyhäjärvi-instituutti, ”Hurahdetaan herkkutatteihin” -hanke
Herkkutatti lautasella ja leivän lisänä, keittiömestari, sienimies ja yrittäjä
Esko Holopainen, Sienestä Oy
Ravinteikas herkkutatti – mitä merkitään myyntipakkaukseen?
projektipäällikkö, Mervi Louhivaara, Turun yliopiston Brahea-keskus
Kysymyksiä ja keskustelua – katse eteenpäin!
Muutokset mahdollisia.
(linkki Teams-etäyhteyteen tulee ilmoittautuneille sähköpostiin)
Tilaisuuden järjestää:
Maistuvaa meiltä ja muualta -hanke: ProAgria Oulu/MKN Oulu
Hurahdetaan herkkutatteihin -hanke: Pyhäjärvi-instituutti
Luonnontuotteet ja luontopalvelut kasvuun Pohjois-Pohjanmaalla – LuoPPo-hanke: Suomen metsäkeskus ja Oulun 4H-yhdistys
Pohjois-Pohjanmaan ruokakulttuurin ja matkailun kehittäminen osana Euroopan kulttuuripääkaupunkivalmistelua, Oulu2026
marras 2, 2022
Kuva: arcticcircle.org
Arctic Food Cornerin toisessa sessiossa keskitymme Arctic Food Labin Islannin matkaan. Lasse Lyijynen, Tyrnävän Kehitykseltä kertoo, millaisia tuliaisia matka poiki kotiin tuomisiksi. Kuulemme myös, millaisen vastaanoton pohjoisen alueen tuotteet saivat Reykjavikissa. Kiurun Juustola/Minimeijerin yrittäjä Lasse Eloranta kertoo kokemuksestaan pienyrittäjän näkökulmasta.
Tilaisuus järjestetään tiistaina 15.11. kello 9, Oulu2026 tiloissa Torikatu 18.
9.00
Tervetuloa ja aamukahvit
9.15
Yhteistyömahdollisuudet ja ideat / Niina Keränen, Oulu2026
Millaisen vastaanoton pohjoisen alueen tuotteet saivat Reykjavikissa,
9.45
Tyrnävän tuliaiset matkalta / Lasse Lyijynen, Tyrnävän Kehitys
10.00
Kokemukset ja opit Reykjavikin matkalta / Lasse Eloranta, Kiurun Juustola/Minimeijeri
Mikroyrityksen näkökulma – miten pieni yritys voi saada tuotteensa kansainvälisille markkinoille?
10.30
Keskustelua ja yhteistä ideointia
11.00
Loppuvuoden Arctic Food Lab – tilaisuudet ja kuulumiset!
11.15
Tilaisuuden päätös
Ilmoittaudu mukaan tästä
Tule kuulemaan miten mikroyritykset pääsevät kansainvälisille markkinoille!
marras 1, 2022
Arctic Food Corner on konsepti, joka kokoaa yhteen Oulu2026-alueen ruokakulttuurin ajankohtaisia mahdollisuuksia sekä keinoja yrityksille kehittää omaa liiketoimintaansa. Corneria luotsaavat Niina Keränen/Oulu2026 ja Kaisa Myllykangas/MKN Oulu yhdessä vierailevien alan ammattilaisten kanssa.
Arctic Food Cornerin teemat vaihtelevat kansainvälistymisestä tuotteiden kehittämiseen ja tarjoavat rennon ja vapaan tilan keskustella ajankohtaisista aiheista. Cornerissa yrittäjät pääsevät jakamaan kokemuksiaan sekä luomaan kontakteja.
Arctic Food Cornerin ensimmäinen tapaaminen järjestettiin 1.11.2022 jossa kuulimme superjahtien mahdollisuuksista kotimaisten elintarvikkeiden viennissä, sekä tulevasta Rastor-instituutin järjestämästä maaseutuyrityksien tuotekehitys koulutuksesta. Tapahtumaan osallistui yli 30 yrittäjää.
Tulevista Arctic Food Cornerin tapaamisista tiedotetaan Arctic Food Labin ja MKN Oulu nettisivuilla sekä sosiaalisen median kanavilla. Seuraa kanaviamme ja tule mukaan kehittämään alueemme ruokakulttuuria!
