fbpx

Hyvää oloa eläinten keskellä

3.1.2024 | AFL-uutiset, AFL-yritystarina, ArcticFoodLAb

Maalaispysäkki Arola on kotoisa ja lämminhenkinen kotieläinpiha Rukatunturin läheisyydessä. Eläinten ja niihin liittyvän toiminnan lisäksi Arolan pihapiiristä löytyy kesäkahvila Puoji ja käsityömyymälä Siilo, sekä paljon muuta monipuolista tekemistä.

Arolaa pitää Mari Törmänen perheineen. Aivan alkuperäinen Arolan tila sijaitsi Paanajärvellä. Sodan jaloista evakkoon lähteneet tilalliset perustivat uuden tilan nykyiselle sijainnille. Iso tila oli ollut sen ajan tuotantokeskus, joka piti sisällään paljon monipuolista toimintaa, kalastuksesta maanviljelyyn ja kotieläinten pitoon. Törmänen haluaa nykyisenä tilan omistajana jatkaa toimintaa samassa hengessä, tietenkin nykyaikaan sopivalla tavalla.

“Oman toiminnan olen rakentanut tämän tilan ympärille ja koitan saada kaiken mitä teen kytkettyä siihen”, Törmänen selittää.

Kotieläinpihalla asustaa muun muassa alpakoita, lampaita, hevosia, vuohia, kanoja ja riikinkukkoja. Eläimet käyvät välillä vierailuilla esimerkiksi vanhainkodeissa ja monenlaisissa tapahtumissa ilahduttamassa ihmisiä. Kotonaan eläimet saavat elää lajityypillistä elämää tilavissa puitteissa.

“Minua koskettaa se, että asiakkaat kertovat aina siitä, että eläimet näyttävät voivan todella hyvin heidän silmissään. Se on minulle tärkeää.”
Kotieläinpihan ympäri kulkee kävelypolku, joka on mahdollista kävellä joko itsenäisesti tai opastetusti. Eläinten kanssa on mahdollista käydä myös esimerkiksi metsäretkellä.

Läheltä tulee hyvää

Pihapiiristä löytyvissä Puoji-kesäkahvilassa sekä vanhassa rehusiilossa sijaitsevassa Siilo-käsityömyymälässä näkyvät vahvasti paikalliset, läheltä tulevat tuotteet. Kahvilassa voi kesäisin virkistäytyä villiyrteistä valmistetulla jääteellä tai herkutella suolaisilla ja makeilla piirakoilla.

“Me viljelemme pienimuotoisesti esimerkiksi luonnonkasveja ja keruualueet ovat meidän lähiympäristössämme. Keräämme ja kasvatamme itse suurimman osan meidän käyttämistämme raaka-aineista ja hyödynnämme mitä eläimistä saamme.”

Myymälästä on mahdollista ostaa luonnontuotteiden jatkojalosteita sekä esimerkiksi tilan omista raaka-aineista valmistettuja tuotteita, kuten vuohenmaitovoidetta tai alpakan ja lampaan villasta valmistettuja käsitöitä. Arolan omat tuotteet ovat osa Arolasta-tuotesarjaa. Myymälässä on tarjolla myös paljon muiden lähialueiden yrittäjien tuotteita.

Lähiruoka ja paikallisuus ovat Törmäsen mukaan Arolassa oleellisen tärkeitä arvoja.

“Arvostan tätä omaa lähialuetta ja sen tuomia mahdollisuuksia, että mitä kaikkia raaka-aineita se tarjoaakaan. Alusta asti se on ollut meidän toimintamme pohja.”

Luonnollisuus sekä lähellä oleminen ja toimiminen ovat myös toimintaa vetäviä teemoja.

“Pyrimme kaikessa tekemisissämme toimimaan kestävällä tavalla, ihan sieltä raaka-aineiden keruusta lähtien. Haluamme omistautua sille työlle mitä teemme ja se näkyy kaikissa tuotteissamme ilman kyseenalaistamista.

Maalaispysäkki Arola on osa Wild Food Kuusamo ja Taivalkoski -verkostoa. Wild Food Kuusamo ja Taivalkoski on brändi ja tavaramerkki, joka sitoo yhteen Kuusamon ja Taivalkosken alueen paikallisia ruokatuottajia ja ravintola-alan yrittäjiä.

Lisää tietoa löydät Maalaispysäkki Arolan verkkosivuilta.

 

Jaa sivu eteenpäin

Share on social media

 

Lisää uutisia

More news articles