Tulevaisuuden ruoka – ruokaverkoston tapaaminen 18.11

Tervetuloa keskustelemaan tulevaisuuden ruoasta!

Tule mukaan jakamaan odotuksia ja pohtimaan yhdessä tulevaisuuden näkymiä ruoantuotannon suhteen ja kuulemaan solumaatalouden mahdollisuuksista! Tulevaisuuden ruokatyöpajatyöskentelyyn meitä johdattavat VTT:n Anu Seisto ja Anneli Ritala.

Kohderyhmänä ovat ruoka-alan kehittäjät ja toimijat.

Tilaisuus järjestetään Lasaretin Linna kabinetissa.

 Ohjelma

Aamukahvit 8:30 – 8:55

8:55-9:00
Piia Rantala-Korhonen, Oulu2026
Tervetuloa & avaus​

9:00-9:15
Bodo Steiner, Helsingin yliopisto​
EIT-Food Grand challenge: Increasing consumer trust and support for the food supply chain and for food companies

9:15-9:30
Hanna-Maija Karikallio, Luonnonvarakeskus (LUKE)
Suomalaisen ruoantuotannon visio vuoteen 2040

                                     

9:30-9:45
Anneli Ritala, VTT​
Solumaatalouden mahdollisuudet tulevaisuuden ruuantuotannossa​

9:45-9:55
Keskustelu, Fasilitaattori Anu Seisto, VTT

10:10-10:15
Anneli Ritala, VTT​
Tervetuloa työpajaosuuteen & Solumaatalous video​

10:15-11:15
Anu Seisto, VTT​
Työpajat teemoilla tulevaisuuden osaamistarve​, tulevaisuuden tietotarve​,
elinkeinoelämän tulevaisuus​

​

11:15-11:45
Ryhmätöiden yhteenveto

Ilmoittaudu mukaan tulevaisuuden ruoka -tapahtumaan tästä